Hallo,
da bin ich nach ein paar Tagen wieder :)
Nun, ich habe ein wirklich ganz tolles und leckeres Rezept für euch,
was auch wirklich einfach zu machen ist!

Käsekuchen-Brownies:
Für 12 Stück brauchst du 175g Butter(plus etwas Butter zum Einfetten), 3 El Kakaopulver, 200g Zucker, 2 Eier verquirlt, 120g Mehl.

Für die Frischkäsecreme brauch du 250g Ricotta,
40g Rohrzucker und ein verquirltes Ei.

Den Backofen heizt du auf 180°C vor. Dann nimmst du eine flache, rechteckige Backform (ca.28cmx18cm) und fettest sie leicht mit etwas Butter ein und legst sie dann mit Backpapier aus.
Die Butter zerlässt du in einem Topf. Danach nimmst du den Topf mit der Butter vom Herd runter und rührst den Kakao und den Zucker hinzu.Dann Eier und Mehl zufügen und rasch zu einer glatten Masse vermengen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit der Frischkäsecreme anfangen :)
Für die Frischkäsecreme alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Mengen der Creme auf den Schokoladenteig geben. Dann mit einem Messer oder einem Löffel die Creme leicht unter den Schokoladenteig ziehen.(In etwa so wie bei einem Marmorkuchen)
Etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und der Teig beim Andrücken leicht nachgibt. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. In 12 Rechtecke oder Quadrate schneiden und dann darfst du naschen :D